Eksisjambi.com – Bosan dengan donat biasa? Anda bisa mencoba kreasi Donat Pizza, perpaduan roti donat yang lembut dengan topping ala pizza yang gurih dan lumer. Menu ini cocok dijadikan camilan keluarga, bekal anak sekolah, hingga ide jualan rumahan.
Teksturnya yang empuk dipadukan dengan keju mozzarella yang meleleh membuat hidangan ini semakin menggugah selera. Berikut resep lengkap yang bisa Anda praktikkan di rumah.
Bahan Adonan
250 gram tepung terigu protein tinggi
40 gram gula pasir
1 sendok teh ragi instan
1 butir telur
130 ml susu hangat
30 gram margarin atau butter
Sejumput garam
Bahan Topping
Saus pizza atau saus tomat
Keju mozzarella secukupnya
Sosis atau smoked beef
Jagung manis
Bawang bombay
Oregano secukupnya
Cara Membuat
Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan hingga merata.
Masukkan telur dan susu hangat, lalu aduk hingga menjadi adonan.
Uleni sampai setengah kalis.
Tambahkan margarin dan garam, kemudian uleni kembali hingga adonan elastis.
Tutup adonan dan diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
Kempiskan adonan, lalu bentuk bulat pipih menyerupai mini pizza.
Olesi permukaan dengan saus pizza, kemudian tambahkan mozzarella, sosis, jagung, bawang bombay, dan taburan oregano.
Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 15–20 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
Tips Agar Donat Pizza Makin Lezat
Gunakan keju mozzarella berkualitas agar menghasilkan tekstur lumer dan stretchy.
Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti paprika, jamur, atau daging asap.
Jangan memanggang terlalu lama agar tekstur roti tetap empuk dan tidak kering.
Donat Pizza siap disajikan selagi hangat. Perpaduan roti yang lembut dengan topping pizza yang gurih dijamin menjadi favorit seluruh anggota keluarga.*
